Details
Le mélangeur à spirale AEF050 est équipé d'un puissant moteur à courroie avec protection contre les surcharges, pour une fiabilité et une efficacité optimales tout en réduisant les coûts d'entretien. Les moteurs et la courroie antidérapante offrent la durabilité et le couple nécessaires pour pétrir les pâtes les plus exigeantes. Il propose 2 vitesses de mélange avec passage automatique de l'une à l'autre. Doté d'un robinet de vidange du bol pour un nettoyage facile, son design prévient la surchauffe de la pâte, favorise une meilleure viabilité de la levure et un développement optimal du gluten.
- Commandes numériques faciles à utiliser avec 2 vitesses et 9 réglages programmables de vitesse et de temps; passage automatique de la vitesse 1 à la vitesse 2; temps de mélange de 3 à 10 minutes
- Bol en acier inoxydable unique avec centre surélevé éliminant le poteau central du bol; réduit la friction et augmente l'absorption d'eau
- Synchronisation du bol et du crochet pétrisseur
- Deux moteurs indépendants avec courroie antidérapante pour les mélanges exigeants; fonction de protection contre les surcharges
- La transmission de couple supérieure élimine les vibrations et le bruit
- Capacité du bol de 118 pintes (quarts); capacité de pâte de 8,8 à 159 lb (60% AR)
