Details
La station de dépôt Fry Warmer 18" avec 2 diviseurs Crisp N' Hold (modèle PCC-18) prolonge le temps de conservation des aliments frits grâce à une circulation constante d'air chaud. Conçue pour les cuisines commerciales et les comptoirs de restauration rapide, cette station de réchauffement maintient vos fritures croustillantes et à bonne température de service, tout en réduisant le gaspillage.
Caractéristiques principales :
- Système de chauffage : flux d'air chaud constant qui filtre, recircule et réchauffe l'air par intervalles pour contrôler l'humidité, économiser l'énergie et garder les aliments chauds et croustillants plus longtemps
- Grille alimentaire : grille tout inox amovible qui se soulève facilement pour le nettoyage
- Bac de récupération : bac collecteur coulissant pour un nettoyage rapide
- Construction : façade, côtés et dosseret anti-éclaboussures en acier inoxydable, avec baie alimentaire également en inox
- Filtre amovible : capte les huiles et va au lave-vaisselle
- Pieds ajustables : pieds réglables de 1 po pour une mise à niveau facile sur le comptoir
- Zone de dépôt : espace conçu pour l'égouttage et la conservation des produits finis, assortie aux friteuses existantes
Idéal pour :
- Restaurants rapides et comptoirs de service utilisant des friteuses commerciales
- Cuisines de restauration collective cherchant à prolonger la fraîcheur des fritures
- Établissements ayant besoin d'une station de dépôt assortie à leur équipement de friture existant
Questions fréquentes :
Q : Cette station de dépôt est-elle facile à nettoyer ?
Oui, la grille alimentaire en inox se soulève facilement, le bac collecteur est amovible et le filtre à huile va au lave-vaisselle.
Q : Cette station peut-elle s'intégrer à une friteuse existante ?
Oui, elle est conçue pour s'agencer avec les friteuses existantes ou accompagnantes grâce à sa construction en acier inoxydable.
