Details
Le tapis de cuisson en silicone 2/3 SBS-21PP de Winco est conçu pour les cuisines commerciales qui exigent une gestion rigoureuse des allergènes et une performance de cuisson constante. Sa couleur violette distinctive permet d'identifier facilement les surfaces de cuisson sans gluten ou sans noix, réduisant les risques de contamination croisée en cuisine professionnelle.
Key Features:
- Repérage des allergènes: couleur violette distinctive pour désigner les surfaces sans gluten ou sans noix
- Durabilité: double face réutilisable jusqu'à 2000 fois
- Cuisson uniforme: distribution de chaleur constante et homogène
- Matériau: fibre de verre tissée enrobée de silicone de qualité alimentaire
- Tolérance thermique: résiste de -40°F à 480°F
- Format: taille 2/3, dimensions de 14,5 x 20,5 pouces
Ideal For:
- Cuisines commerciales gérant des commandes sans allergènes
- Boulangeries et pâtisseries à volume élevé
- Établissements de services alimentaires nécessitant une identification visuelle rapide des surfaces
Frequently Asked Questions:
Q: Ce tapis de cuisson convient-il aux allergies alimentaires?
Oui, sa couleur violette est spécifiquement utilisée pour désigner les surfaces de cuisson exemptes de gluten ou de noix dans les cuisines professionnelles.
Q: Combien de fois ce tapis peut-il être réutilisé?
Ce tapis double face en silicone peut être réutilisé jusqu'à 2000 fois, ce qui en fait une option durable pour un usage commercial fréquent.
Q: Quelle température ce tapis peut-il supporter?
Le tapis tolère des températures allant de -40°F à 480°F, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications de cuisson.
Ce tapis de cuisson en silicone taille 2/3 offre une solution pratique et durable pour toute cuisine commerciale soucieuse de la sécurité alimentaire.
