Details
La cuisinière gaz naturel 60 po à 10 brûleurs Vulcan (modèle 60SS-10B) est conçue pour les cuisines commerciales à haut volume qui exigent puissance, durabilité et polyvalence. Cette cuisinière professionnelle offre deux fours de grande capacité et dix brûleurs ouverts robustes, idéale pour les restaurants, hôtels et services alimentaires cherchant un équipement fiable et performant.
Caractéristiques principales :
- Dimensions : 34 po (profondeur) x 60 po (largeur) x 58 po (hauteur), sur pattes ajustables de 6 po
- Construction : cadre entièrement soudé au MIG avec pattes ajustables en acier inoxydable
- Brûleurs : dix brûleurs ouverts de 30 000 BTU/h chacun, têtes amovibles et système d'allumage par veilleuse à tube protégé (une veilleuse pour deux brûleurs)
- Grilles : grilles en fonte robustes et amovibles, 12 po x 12,5 po à l'avant et 12 po x 14,5 po à l'arrière
- Tiroir à miettes : extra profond avec coins soudés pour un nettoyage facile
- Four gauche : 23 000 BTU/h, cavité profondeur boulangère, plaques pleine grandeur (18 po x 26 po) insérables avant-arrière seulement
- Four droit : 35 000 BTU/h, cavité profondeur boulangère, plaques pleine grandeur insérables avant-arrière et côté à côté
- Thermostats : réglables de 250°F à 500°F pour chaque four
- Grilles de four : deux grilles et quatre positions par four
- Raccordement gaz : entrée arrière de 1 po avec régulateur de pression
Idéal pour :
- Cuisines de restaurants à service rapide et complet
- Cuisines d'hôtels et de services de traiteur à haut volume
- Établissements nécessitant une cuisson simultanée sur brûleurs et en four
Foire aux questions :
Q : Quelle est la capacité des fours de cette cuisinière gaz 60 po?
Le four gauche offre 23 000 BTU/h et accueille des plaques pleine grandeur avant-arrière, tandis que le four droit, à 35 000 BTU/h, accepte les plaques dans les deux orientations pour une flexibilité accrue.
Q : Combien de BTU chaque brûleur produit-il?
Chacun des dix brûleurs ouverts génère 30 000 BTU/h, avec têtes amovibles pour un entretien simplifié.
Avec sa construction robuste et ses deux fours puissants, cette cuisinière Vulcan 60SS-10B répond aux exigences des cuisines commerciales les plus exigeantes.
