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Vue d’ensemble
Vue d’ensemble
Parfait pour les petits plats d'accompagnement ou les plats spéciaux, le four combiné à convection CT Classic 6-10 Combitherm est un essentiel en cuisine. Capable de superposer deux fours combinés ou de se placer sur un support, il offre polyvalence et qualité sans sacrifier l'espace. Doté de la technologie EcoSmart, ce four utilise 80 % moins d'eau et est 40 % plus économe en énergie que les technologies de cuisson conventionnelles.
Spécifications
- Capacité : Sept (7) plats de taille pleine ou GN 1/1, sept (7) plaques à pâtisserie de taille demi; une rangée en profondeur
- Technologie EcoSmart
- Ventilateur à 2 vitesses pour un flux d'air équilibré
- Design à zéro espace libre pour un placement près de tout équipement
- CoolTouch3 avec verre triple-panneau pour garder l'extérieur frais
- Poignée de porte éclairée pour indiquer l'état de cuisson
- CombiClean pour un nettoyage automatisé
- Certifié par Alto-Shaam
Fabricant
Alto-Shaam est un leader mondial dans la fabrication d'équipements de cuisson et de conservation des aliments. Avec une réputation d'innovation et de qualité, la marque s'engage à fournir des solutions conçues pour maximiser l'efficacité tout en réduisant les coûts d'exploitation. Les produits Alto-Shaam sont largement utilisés dans les restaurants, les services de traiteur et les établissements de restauration de toutes tailles.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
- Quelle est la capacité de cuisson du four ?
- Il peut accueillir sept (7) plats de taille pleine ou GN 1/1, ainsi que sept (7) plaques à pâtisserie de taille demi.
- Comment fonctionne la technologie EcoSmart ?
- Elle consomme 80 % moins d'eau et est 40 % plus économe en énergie que les méthodes de cuisson traditionnelles.
- Est-ce que le four nécessite un espace particulier lors de l'installation ?
- Non, il peut être placé à côté d'autres équipements grace à sa conception à zéro espace libre.
- Comment se déroule le nettoyage de l'appareil ?
- Le four est équipé de la fonction CombiClean, qui utilise des tablettes pour un nettoyage automatisé.
- Le four est-il sécurisé pour l'utilisation ?
- La porte est dotée de verre triple-panneau pour maintenir la chaleur à l'intérieur tout en gardant l'extérieur frais au toucher.