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Vue d’ensemble
Vue d’ensemble
Le four multiprogrammable Alto-Sham Vector H Series offre une flexibilité inégalée pour cuire simultanément une variété d'aliments sans transfert de saveur. Il permet de contrôler la température, la vitesse du ventilateur et le temps dans chaque chambre de cuisson individuelle grâce à la Structured Air Technology, garantissant une cuisson homogène et une qualité alimentaire supérieure. Fabriqué aux États-Unis, il permet de cuire jusqu'à 2 fois plus de nourriture qu'un four traditionnel tout en étant compact et sans évacuation.
Spécifications
- Tension - Usine câblée : 208V-240V
- Phase : 1
- Fréquence : 60Hz
- AWG : 8
- Amps : 33-38
- Disjoncteur : 40
- KiloWatts : 10.6-13.9
- Type de prise : NEMA 15-50P
- Dimensions : Empreinte compacte de 21" (533mm)
Fabricant
Alto-Shaam est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la fabrication d'équipements de cuisine professionnels. Leur gamme de produits inclut des solutions de cuisson qui répondent aux besoins des restaurants établissements de restauration et services de banquet. Alto-Shaam est un pionnier dans l'utilisation de technologies avancées pour améliorer la productivité et la qualité alimentaire.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
- Quel est l'usage prévu pour ce four ?
- Il est conçu pour cuire une multitude d'aliments simultanément sans transfert de saveur.
- Ce four a-t-il des certifications ?
- Oui, il respecte des normes de qualité et de sécurité strictes.
- Comment dois-je entretenir le four ?
- Un entretien régulier selon les instructions du fabricant est recommandé pour garantir sa performance optimale.
- Est-il facile à utiliser ?
- Oui, il est conçu pour une opération simple, ce qui permet des économies de main-d'œuvre.
- Peut-il être installé dans un espace restreint ?
- Oui, grâce à sa petite empreinte, il peut être placé presque partout.