Details
La plaque de cuisson réversible en fonte Lodge (19,5 x 10 po) est conçue pour la cuisine commerciale exigeante des restaurants, hôtels et services alimentaires. Grâce à sa fonte épaisse, elle offre une rétention et une distribution de chaleur exceptionnelles, et s'adapte directement sur deux ronds de cuisinière pour maximiser l'espace de cuisson. Inspirée des besoins réels des chefs, cette plaque grill/griddle réversible devient vite un incontournable en cuisine professionnelle.
Caractéristiques principales :
- Format : 19,5 x 10 po, s'installe sur deux brûleurs
- Fonction réversible : un côté grill, un côté plaque lisse pour griddling
- Poignées surélevées : conception ergonomique pour une meilleure prise et un meilleur contrôle
- Bac récupérateur : présent des deux côtés pour capter le gras et garder les aliments savoureux
- Assaisonnement naturel : traitée à l'huile végétale 100% naturelle pour un démoulage facile
- Polyvalence : utilisable au four, sur la cuisinière, au barbecue ou sur le feu
- Matériaux sécuritaires : fabriquée sans PFOA ni PTFE
- Fabrication : fabriquée aux États-Unis, design inspiré des chefs
Idéal pour :
- Cuisines commerciales de restaurants et hôtels
- Préparation de grandes quantités : pancakes, œufs, poulet grillé, steaks
- Établissements cherchant un équipement de cuisson durable et polyvalent
Foire aux questions :
Q : Cette plaque convient-elle à une utilisation commerciale intensive ?
Oui, sa fonte épaisse et son design réversible en font un choix robuste pour les cuisines de restaurants et services alimentaires à volume élevé.
Q : Peut-on l'utiliser sur différentes sources de chaleur ?
Oui, cette plaque réversible s'utilise au four, sur la cuisinière, au barbecue ou même sur un feu ouvert.
Que ce soit pour des pancakes le matin ou des grillades le soir, cette plaque réversible en fonte Lodge accompagne les cuisines professionnelles au quotidien.
