Details
Le rond à induction double Vollrath® série professionnelle (MPN 69523) est un appareil de cuisson au induction robuste et polyvalent, conçu pour les cuisines commerciales et les services alimentaires exigeants. Fonctionnant en 208/240V, ce rond à induction double offre une précision de cuisson exceptionnelle grâce à ses commandes numériques intuitives, idéal pour les chefs et exploitants de restaurants recherchant fiabilité et performance.
Caractéristiques principales :
- Réglages précis : 100 réglages de puissance ou de température pour un contrôle exact de la cuisson
- Efficacité énergétique : taux d'efficacité de 90 %
- Usage continu : circuiterie à induction conçue pour un fonctionnement non-stop
- Construction durable : boîtier en acier inoxydable 18-8 de calibre 18, robuste et résistant
- Sécurité intégrée : circuiterie protégée par coupe-circuit et ventilateurs surdimensionnés pour prolonger la durée de vie de l'appareil
- Minuterie programmable : de 1 à 180 minutes, arrêt automatique en fin de cycle
- Affichage numérique facile à nettoyer : aucun bouton pour accumuler la saleté, réduisant les risques de changements accidentels de température
- Indicateur de sécurité : le panneau de contrôle affiche un avertissement « HOT » lorsque la surface est chaude
- Cordon de 6 pieds (183 cm) avec fiche, et pieds en caoutchouc antidérapants
Idéal pour :
- Cuisines commerciales et établissements de restauration à volume élevé
- Buffets, stations de cuisson en direct et service traiteur
- Restaurants nécessitant un équipement de cuisson fiable en continu
Foire aux questions :
Q : Ce rond à induction peut-il fonctionner en continu pendant de longues heures de service ?
Oui, sa circuiterie à induction à usage continu est spécialement conçue pour un fonctionnement prolongé sans interruption, ce qui le rend adapté aux services de restauration intensifs.
Q : Comment le contrôle de température fonctionne-t-il ?
L'appareil offre 100 réglages permettant de choisir entre un niveau de puissance ou une température précise, avec des commandes numériques faciles à utiliser et à nettoyer.
Avec sa conception robuste et ses fonctions de sécurité avancées, ce rond à induction double Vollrath s'impose comme un choix fiable pour toute cuisine professionnelle.
