Details
Le four de convection électrique demi-taille Garland Master Series MCO-E-5-C, en configuration 208V triphasé, est conçu pour les cuisines commerciales qui exigent des résultats de cuisson uniformes sur de grands volumes. Ce four à convection professionnel élimine le besoin de tourner les plats en cours de cuisson grâce à son système d'air pulsé perfectionné, un atout précieux pour les restaurants, boulangeries et services alimentaires à haut débit.
Caractéristiques principales :
- Système de circulation d'air : chambre à air-baffling avec le plus gros ventilateur soufflant de l'industrie pour une chaleur uniforme dans toute la cavité
- Contrôle : commande à semi-conducteurs Master 200 avec plage de température de 150°F (66°C) à 500°F (260°C) et minuterie électromécanique de 60 minutes
- Moteur : moteur à 2 vitesses de 1/3 HP avec protection thermique hi-limit et interrupteur centrifuge
- Alimentation électrique : 208 volts, 3 phases, pour un total de 5,6 kW d'éléments chauffants par cavité
- Construction : façade, côtés et dessus en acier inoxydable, porte unique à double vitrage thermique, pattes en acier inoxydable de 4 po réglables
- Intérieur : cavité en émail porcelaine avec 5 grilles chromées sur glissières à 9 positions
- Garantie : garantie limitée d'un an sur pièces et main-d'œuvre, et de 5 ans sur la porte (vitre exclue)
Idéal pour :
- Restaurants et cuisines commerciales à volume élevé
- Boulangeries et pâtisseries recherchant une cuisson constante
- Services alimentaires institutionnels (Food Services)
- Établissements nécessitant un four demi-taille économe en espace et en énergie
Foire aux questions :
Q : Ce four Garland est-il compatible avec une alimentation triphasée ?
Oui, ce modèle MCO-E-5-C est configuré pour un branchement 208 volts, 3 phases.
Q : Quelle est la plage de température de ce four à convection ?
La commande Master 200 permet de régler la température entre 150°F (66°C) et 500°F (260°C), avec une minuterie électromécanique de 60 minutes.
Q : Quelle garantie accompagne ce four ?
Le four bénéficie d'une garantie limitée d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre, ainsi que d'une garantie de 5 ans sur la porte, à l'exclusion de la vitre.
Ce four de convection Garland MCO-E-5-C combine puissance, précision et durabilité pour répondre aux exigences quotidiennes des cuisines professionnelles.
