Details
La friteuse gaz Pitco Solstice SG14S est une friteuse sur pied à haute production conçue pour les cuisines commerciales exigeantes. D'une capacité de 40 à 50 lb et alimentée par un brûleur de 110 000 BTU, cette friteuse Pitco mise sur la technologie brevetée Solstice Burner pour offrir une récupération de chaleur rapide sans soufflerie ni céramique, tout en améliorant l'environnement de travail comparativement aux modèles précédents.
Caractéristiques principales :
- Cuve : construction en acier inoxydable
- Armoire : façade, porte et côtés en acier inoxydable
- Brûleur : technologie Solstice Burner, sans soufflerie ni céramique
- Thermostat : millivolt, plage de 200 °F à 400 °F (93 °C à 190 °C CE), avec veilleuse de sécurité et régulateur intégré
- Sécurité : interrupteur de limite de haute température
- Entretien facilité : charnière de porte inférieure robuste de 3/16 po, valve de vidange pleine grandeur de 25 po, robinets de gaz manuels séparés pour l'entretien avant, déflecteur de conduit intégré, pieds ajustables de 9 po
- Accessoires inclus : support-panier amovible sans outil, tige de nettoyage de la ligne de vidange, rallonge de vidange et échantillon de nettoyant à friteuse
Idéal pour :
- Restaurants et cuisines commerciales à haute production
- Établissements de restauration rapide nécessitant une friture continue et fiable
- Cuisines cherchant à réduire la consommation de gaz grâce à une technologie de brûleur efficace
Foire aux questions :
Q : Quelle est la capacité de la friteuse Pitco SG14S ?
Cette friteuse gaz offre une capacité de 40 à 50 lb, adaptée à une production commerciale soutenue.
Q : La friteuse Pitco Solstice nécessite-t-elle une soufflerie ?
Non, grâce à la technologie Solstice Burner, cette friteuse fonctionne sans soufflerie ni céramique, ce qui simplifie l'entretien et améliore l'environnement de travail.
Fiable et facile d'entretien, cette friteuse Pitco Solstice SG14S répond aux besoins des cuisines commerciales qui exigent rapidité de cuisson et robustesse au quotidien.
