Details
Le four à pizza au bois Nella est un équipement commercial robuste conçu pour la cuisson, la torréfaction et le grillage dans les restaurants, pizzerias et cuisines professionnelles. Sa construction entièrement en acier inoxydable garantit durabilité et facilité d'entretien, tandis que son plancher en brique réfractaire assure une chaleur uniforme pour des résultats constants à chaque cuisson.
Caractéristiques principales :
- Matériau : Construction en acier inoxydable résistant
- Temps de chauffe : Seulement 5 minutes
- Température maximale : Jusqu'à 426°C / 800°F
- Ouverture (L x H) : 20,75" x 10,5"
- Surface de cuisson : 25,19" x 29,5"
- Cheminée fumoir (diamètre x hauteur) : 5" x 29"
- Dimensions globales (L x P x H) : 32,3" x 28,7" x 47,24"
- Mobilité : Monté sur roues pour un déplacement facile
- Accessoires inclus : Pelle à pizza, coupe-pizza, brosse et pelle à tarte
- Marque : Nella
Idéal pour :
- Pizzerias et restaurants italiens recherchant une cuisson authentique au bois
- Cuisines commerciales à haut volume nécessitant une montée en température rapide
- Établissements de restauration extérieure ou food trucks grâce à sa mobilité sur roues
- Chefs professionnels souhaitant griller, rôtir ou cuire au four dans un seul appareil
Foire aux questions :
Q : Combien de temps faut-il pour préchauffer ce four à pizza au bois ?
Le four atteint sa température de fonctionnement en seulement 5 minutes grâce à sa conception en acier inoxydable.
Q : Quels accessoires sont inclus avec l'achat ?
Le four est livré avec une pelle à pizza, un coupe-pizza, une brosse de nettoyage et une pelle à tarte, prêts à l'emploi dès la réception.
Q : Ce four est-il facile à déplacer dans une cuisine commerciale ?
Oui, il est monté sur roues, ce qui permet de le repositionner facilement selon les besoins de l'espace de travail.