Details
Le HotmixPRO Gastro est un robot mixeur thermique de 0,5 gallon conçu pour les cuisines commerciales et les équipes de restauration professionnelle exigeantes. Fabriqué en Italie avec un boîtier en acier inoxydable, cet appareil polyvalent combine cuisson, mixage et préparation en un seul robot culinaire haute performance. Grâce à ses nombreux programmes préréglés et plus de 150 recettes intégrées, il s'adresse aux chefs qui recherchent constance et rapidité en cuisine.
Caractéristiques principales :
- Fonctions multiples : saisir, cuire, rôtir, lustrer, fouetter, pasteuriser, réduire, clarifier, maintenir au chaud, pétrir, hacher, pulvériser, homogénéiser, mélanger et plus encore
- Recettes intégrées : plus de 150 recettes préprogrammées accessibles via carte SD, incluant pâtisserie, sauces et recettes de chefs renommés
- Démarrage différé : programmation à retardement pour une planification flexible en cuisine
- Précision de température : réglage degré par degré de 24°C (77°F) à 190°C (374°F)
- Puissance du moteur : 1500 W, de 60 à 12 500 tours/min, 20 vitesses + 1 spéciale
- Bol sécuritaire au toucher : technologie cool touch pour une manipulation sans risque
- Temps programmable maximal : jusqu'à 240 minutes, puissance de chauffe de 800 W
- Matériau du boîtier : acier inoxydable, fabriqué en Italie
- Dimensions du produit (L x H x P) : 10,2 po x 11,7 po x 12,3 po
- Garantie : 1 an, pièces et main-d'œuvre
Idéal pour :
- Cuisines commerciales et restaurants à volume élevé
- Chefs pâtissiers et équipes de production culinaire
- Établissements hôteliers cherchant à automatiser des préparations complexes
Foire aux questions :
Q : Quelle est la capacité du HotmixPRO Gastro ?
Ce modèle offre une capacité de 0,5 gallon (capacité de 2 selon les spécifications), adaptée aux cuisines commerciales de taille moyenne.
Q : Le bol est-il sécuritaire à manipuler pendant la cuisson ?
Oui, le bol est doté d'une technologie cool touch qui reste sécuritaire au toucher même durant les cycles de chauffe.
Q : D'où provient ce robot mixeur ?
Le HotmixPRO Gastro est fabriqué en Italie avec un boîtier en acier inoxydable durable.
Un choix fiable pour les cuisines professionnelles qui veulent gagner en efficacité sans compromettre la qualité des préparations.
