Details
Le charbroiler radiant 36" Vulcan VACB36 est un appareil de cuisson commercial conçu pour les cuisines professionnelles à haut volume. Ce charbroiler au gaz naturel, doté de grilles en fonte, combine robustesse et performance pour une cuisson uniforme des viandes, poissons et légumes grillés. Fabriqué par Vulcan, une marque reconnue dans l'industrie de la restauration, cet équipement s'intègre facilement dans toute cuisine de service alimentaire exigeante.
Caractéristiques principales :
- Construction : châssis entièrement soudé avec côtés en acier inoxydable, panneau de contrôle, garniture supérieure, dosseret et bac à graisse en inox
- Grilles : grilles en fonte de type diamant de 5,25 po de large, avec radiants en fonte robustes
- Brûleurs : un brûleur de 17 000 BTU/h pour chaque grille de cuisson
- Allumage : système d'allumage par veilleuse permanente, facile à utiliser
- Contrôle de chaleur : une valve de contrôle de chaleur infinie à haute portée par brûleur, avec repères de réglage gravés sur le panneau avant
- Zone froide : système de plateau déflecteur qui dirige la chaleur vers le haut, créant une « zone froide » dans le tiroir à graisse pour un nettoyage facilité
- Cuisson multizone : diviseurs de brûleur Supercharger qui minimisent le transfert de chaleur entre les zones
- Pieds : pieds ajustables de 4 po
- Raccordement gaz : raccord gaz arrière de 3/4 po avec régulateur de pression
- Dimensions : 36 po de largeur x 31 po de profondeur x 12 po de hauteur de travail
Idéal pour :
- Restaurants et cuisines commerciales à haut volume
- Établissements de restauration rapide et grills spécialisés
- Cuisines nécessitant une cuisson multizone performante
Foire aux questions :
Q : Ce charbroiler fonctionne-t-il au gaz naturel ou au propane ?
Ce modèle VACB36 est configuré pour le gaz naturel, avec un raccord arrière de 3/4 po et un régulateur de pression inclus.
Q : Combien de temps faut-il pour recevoir ce produit ?
L'article est expédié dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables.
Avec sa construction en acier inoxydable et ses grilles en fonte durables, le charbroiler radiant Vulcan VACB36 offre une solution fiable et performante pour la cuisson sur grille en milieu commercial.
