Details
Vue d’ensemble
Vue d’ensemble
Le cabinet de maintien chauffant 1200-UP contient deux (2) compartiments de maintien contrôlés individuellement, entourés de la technologie Halo Heat originale, et dotés d'un extérieur et de portes en acier inoxydable robuste. Chaque compartiment dispose d'un contrôle de température indépendant, permettant une récupération thermique rapide grâce à un contrôle numérique qui détecte les baisses de température plus rapidement.
Spécifications
- Matériaux : Acier inoxydable de haute qualité
- Capacité par compartiment : 192 livres (87 kilogrammes)
- Slides pour plaques : 4 plaques standard de taille pleine avec capacité d'accueil jusqu'à 16 plaques par cavité
- Dimensions : Empilable avec structure commune (deux compartiments)
- Contrôles : Contrôle numérique avec grand affichage digital
- Design : Accessible en passant par une porte unique ou à double porte
Fabricant
Alto-Shaam est un leader dans la fourniture d'équipements de cuisine commerciale, reconnu pour ses innovations technologiques et ses produits de qualité supérieure. Spécialisé dans les solutions de maintien de la chaleur, Alto-Shaam s'engage à fournir des produits qui améliorent l'efficacité et la durabilité des opérations de restauration.
Questions Fréquemment Posées (FAQs)
- Comment fonctionne le système de contrôle numérique ?
- Le système détecte rapidement les baisses de température et ajuste automatiquement la chaleur pour maintenir la température optimale.
- Quelle est la capacité totale du cabinet ?
- Chaque compartiment peut supporter jusqu'à 192 livres de produits alimentaires, totalisant jusqu'à 384 livres.
- Le cabinet répond-il à des normes de sécurité ?
- Oui, il respecte les normes de sécurité et de performance en matière d'équipements de cuisine professionnelle.
- Quel type de design est disponible ?
- Il est disponible en design avec une porte unique (reach-in) ou en double porte (pass-through) pour un accès flexible.
- Comment nettoyer le cabinet ?
- Un nettoyage régulier avec des produits appropriés pour l'acier inoxydable est recommandé pour maintenir la propreté et l'hygiène.