Details
Vue d’ensemble
Aperçu
Le Champion (Moyer Diebel MD2000HT) est un lave‑vaisselle commercial à porte à haute température, capable de nettoyer jusqu’à 55 paniers/heure en cycles de 60 secondes — bien au‑delà du seuil de 40 paniers/heure désiré. Grâce à un booster intégré, il atteint une température de rinçage final de 180 °F conforme aux normes sanitaires. Certifié NSF, UL, cULus et ENERGY STAR, il offre robustesse et fiabilité pour les cuisines exigeantes.
Spécifications
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Modèle : Champion / Moyer Diebel MD2000HT, lavage haute-température avec booster (relèvement de 40 °F à 70 °F)
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Débit : environ 55 paniers/heure en cycle de 60 secondes (satisfait facilement 40 paniers/heure)
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Consommation d’eau : ~0,9 gallons US (≈3,4 L) par panier
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`Construction : acier inoxydable, pompe de lavage 1 HP, panneaux en acier inoxydable, commandes étanches en surface, diagnostics intégrés, remplissage et vidange automatiques.
- Dimensions : ~31 7/8″ L × 28 3/8″ P × 63¾″ H ; ouverture de porte de 17″
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Électricité : 208–240 V, convertible sur site entre monophasé et triphasé, booster ~7,5 kW, contrôle ventilateur inclus
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Certifications : NSF, UL, cULus, ENERGY STAR
Caractéristiques
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Booster intégré en acier inoxydable portant le rinçage final à 180 °F pour une sanitation conforme
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Rinse Sentry prolonge automatiquement le rinçage jusqu’à atteinte de la température optimale
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Démarrage automatique activé par fermeture de porte, avec interverrouillage de sécurité
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Conversion sur site pour installation droite ou en angle
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Bras de lavage interchangeables, affichage de diagnostic visuel, et commandes à la surface pour maintenance simplifiée
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Vidange automatique, contrôle ventilateur, et connexions monobranches facilitant l’installation
Informations sur le fabricant
Champion Industries, via sa division Moyer Diebel, conçoit des équipements de lavage professionnels reconnus en Amérique du Nord. Leurs modèles à haute température conjuguent hygiène, durabilité, économies d’énergie et flexibilité opérationnelle.
FAQ : (H4)
Q : Ce modèle peut‑il fonctionner à 40 paniers/heure ?
R : Oui, sa capacité nominale de 55 paniers/heure permet une performance fiable à 40 paniers/heure.
Q : Quel type de désinfection est utilisé ?
R : Le rinçage final à 180 °F via booster assure la neutralisation bactérienne conforme.
Q : Quelles sont les exigences électriques ?
R : 208–240 V, convertible sur site entre monophasé ou triphasé; pompe 1 HP, booster ≈7,5 kW.
Q : Peut‑il s’installer en angle ?
R : Oui, conversion sur site entre configuration droite ou angle.
Q : Quelle consommation d’eau par panier ?
R : Environ 0,9 gallons US (~3,4 L) par panier.