Details
Vue d’ensemble
Le lave‑vaisselle Hobart (AM15T‑2) Advansys porte haute – haute température avec booster (208‑240 V, triphasé) d’une hauteur de 77,5″ permet de laver jusqu’à 58 paniers par heure en mode eau chaude ou 65 paniers avec désinfection chimique, grâce à des cycles de lavage de 1, 2, 4 ou 6 minutes
Spécifications
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Dimensions (H×L×P) | 77,5″ × 27″ × 28,5″ |
| Eau de rinçage | 0,74 gal /panier |
| Cycles disponibles | 1 min, 2 min, 4 min, 6 min |
| Désinfection | Eau chaude (58 paniers/h) ou chimique (65 paniers/h) |
| Construction | Acier inoxydable intégral (réservoir, cadre, panneau) |
| Commandes & fonctions | Commandes à semi-conducteurs, démarrage porte-activé, remplissage/vidange automatiques, cycle de détartrage, diagnostics, contrôle ventilo, protocole NAFEM |
Fonctionnalités
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Grande ouverture (27") pouvant accueillir plaques de cuisson (18″ × 26″) ou bols de 60 qt .
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Performance efficace, avec seulement 0,74 gal d’eau de rinçage par panier, pour un bon équilibre entre performance et économies d’eau .
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Désinfection adaptable, selon le mode (eau chaude ou chimique), pour répondre aux besoins opérationnels
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Solidité exceptionnelle, conçue pour une utilisation intensive en cuisine commerciale
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Fonctions intelligentes, comme diagnostics et compatibilité NAFEM, pour réduire les arrêts et intégrer vos opérations de façon fluide
Informations sur le Fabricant
Hobart est reconnu dans le domaine professionnel pour sa fiabilité et ses technologies innovantes. La gamme Advansys, incluant le modèle AM15T‑2, associe performance et efficience énergétique, étant certifiée ENERGY STAR® pour des économies durables
FAQ
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Quelle est la cadence de lavage ?
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Eau chaude : ~58 paniers/h
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Désinfection chimique : ~65 paniers/h
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Quelle consommation d’eau par panier ?
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Environ 0,74 gallons par panier
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Quelle taille d’ustensile passe dans la porte ?
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Jusqu’à 27″ de hauteur : plaques, bols volumineux
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Quels sont les cycles disponibles ?
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1 min, 2 min, 4 min, 6 min, plus des cycles haute température
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Est‑il ENERGY STAR ?
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Oui, conçu pour économiser l’eau et l’énergie
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