Details
Vue d’ensemble
Vue d’ensemble
Compact mais performant, le lave‑vaisselle sous‑comptoir Hobart Advansys™ LXnR offre des performances professionnelles dans un format optimisé—idéal pour les cuisines achalandées. Grâce à l’Energie Recovery, la vapeur réchauffe l’eau entrante, réduisant la consommation énergétique et la vapeur émise. Trois cycles (léger, normal, lourd) traitent jusqu’à 30 paniers/heure avec seulement 0,62 gal/panier. Doté de cycles automatiques et de diagnostics Wi‑Fi, cet appareil assure une exploitation fluide.
Spécifications
| Attribut | Détails |
|---|---|
| Tension | 208–240 V |
| Capacité | Jusqu’à 30 paniers/h (léger), 24 (normal), 13 (lourd) ; jusqu’à 48 paniers/h avec kit à deux niveaux |
| Consommation d’eau | 0,62 gallons/panier |
| Assainissement | Rinçage haute température à 180 °F via chauffe‑eau Sense‑A‑Temp (hausse de 70 °F) |
| Commandes & diagnostics | Écran tactile intelligent, Wi‑Fi SmartConnect, diagnostics avancés |
| Entretien | AutoClean à l’arrêt, Complete Delime™ avec notification, alertes produits, pompes auto‑amorcées |
Caractéristiques
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Récupération d’énergie : Réutilise la vapeur pour préchauffer l’eau froide, réduisant la consommation et la vapeur émise.
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Assainissement haute température : Certifié NSF, idéal pour les charges lourdes et les ustensiles.
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Option à deux niveaux : Le kit double la capacité à 48 paniers/h sans augmenter l’empreinte au sol.
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Interface intuitive : Écran tactile muni de Wi‑Fi pour un suivi à distance via l’app SmartConnect.
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Cycles d’entretien automatiques : AutoClean et Complete Delime™ minimisent l’entretien manuel.
Informations sur le fabricant
Hobart, marque de l’ITW Food Equipment Group, est reconnue en Amérique du Nord pour ses innovations durables et écoénergétiques. La gamme Advansys incarne l’automatisation intelligente et le rendement à long terme.
FAQ
1. Quelle différence entre les cycles Léger, Normal et Lourd ?
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Léger : le plus rapide (~30 paniers/h)
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Normal : équilibré (~24 paniers/h)
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Lourd : cycle de désinfection NSF pour casseroles (~13 paniers/h)
2. Peut-il laver des objets volumineux, comme des plaques à cuisson ?
Oui—la porte de 17″ permet d’utiliser des plaques pleines et de la vaisselle de préparation.
3. Quelle économie d’énergie et d’eau est possible ?
La technologie Energy Recovery peut réduire significativement la consommation énergétique (jusqu’à ~15 %), avec seule 0,62 gal par panier.
4. La surveillance à distance est-elle possible ?
Oui—grâce au Wi‑Fi et à l’app SmartConnect, vous suivez la température, l’utilisation et les alertes.
5. Quels accessoires sont disponibles ?
Kit de rack à deux niveaux, serrure de porte, pieds ou support, kits de cordon d’alimentation, kits de tempérage de drainage, etc.