Details
Vue d’ensemble
Conçu pour les cafés, restaurants ou bars à volume élevé, le Hobart LXEC‑3 utilise une sanitation chimique basse température (hypochlorite) plutôt qu’un rinçage chaud. Il nettoie jusqu’à 34 paniers/heure (cycle de 105 s), avec seulement 0,74 gal/panier, tout en respectant les normes NSF pour la santé publique.
Spécifications
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Modèle : LXEC‑3 (série LXeC)
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Type de sanitation : chimique à basse température (action automatique)
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Durée du cycle : 105 s (≈ 1 min 45 s)
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Capacité : jusqu’à 34 paniers/h
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Consommation eau : 0,74 gal (2,8 L) par panier (~25 gal/h max)
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Capacité réservoir : ~2,9 gal (11 L)
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Ouverture : 17″ de hauteur (accepte les pots et parois de cuisine)
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Dimensions (L×P×H) : env. 60,8 × 65 × 82,5 cm
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Poids : ~68 kgÉlectrique : 120 V / 1 phase / 60 Hz / ~13,4 A / Chauffe réservoir 1,8 kW
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Matériaux : acier inox SS, pompe anticorrosionCertifications : NSF, cULus, ENERGY STAR®
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Garantie : 1 an pièces et main‑d’œuvre (général pour la série LXe)
Caractéristiques
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Dosage automatique des produits chimiques (détergent, rinçage, désinfectant) avec auto‑amorçage.
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Alertes LED : faible niveau chimique ou besoin de détartrage.
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Auto‑diagnostics intégrés facilitant le dépannage.
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Bras de lavage et rinçage rotatifs haut et bas pour un nettoyage complet.
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Pompe de vidange automatique : jusqu’à 4 gal/min, évite l’eau stagnante.
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Cuve inox sans couture et tamis amovible pour un entretien simplifié.
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Format compact + ouverture 17" : installation sous comptoir, accepte les contenants hauts.
Informations fabricant
Marque : Hobart (série LXe, fabriqué aux États-Unis)
Réputé pour la fiabilité professionnelle et le support technique. Certifié ENERGY STAR® et NSF, avec service après-vente complet. Garantie standard de 1 an pièces et main‑d’œuvre, options prolongées disponibles.
FAQ :
Peut-on laver des plats très sales ou du matériel de préparation ?
Oui—son ouverture de 17" et ses cycles facultatifs pour casserolerie le rendent adapté aux charges plus lourdes.
L’appareil nécessite-t-il de l’eau chaude ?
Oui, l’eau d’entrée doit être à minimum 120 °F (50 °C), 140 °F recommandé pour les performances optimales.
Une pompe de drainage est-elle incluse ?
Oui—l’appareil inclut une pompe automatique capable d’évacuer jusqu’à 4 gal/min.
À quelle fréquence faut-il détartrer ?
L’alerte de détartrage suggère le moment opportun; la fréquence dépend de la dureté de l’eau et des cycles.
Quels types de paniers sont fournis ?
Livré avec un panier à piquets (peg rack) et un panier combiné pour rack 20"×20".