Details
Vue d’ensemble
Le Hobart LXNH‑2 est un lave‑vaisselle professionnel conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Son chauffe‑eau Sense‑A‑Temp™ élève la température de rinçage de 70 °F pour atteindre 180 °F et assurer une désinfection certifiée NSF à un rythme de 32 paniers par heure
Spécifications
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Fabricant : Hobart (Illinois Tool Works)
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Modèle / P‑N fabricant : LXNH‑2
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Tension& Puissance : 208–240 V, 60 Hz, 3 phases, ~34 A Capacité : 32 paniers/h (standard), jusqu’à 48/h avec le kit de rack à deux niveaux (optionnel)
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Consommation d’eau : ~0,62 gallons (~2,35 L) par panier
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Ouverture de porte : 17″ / 43 cm, permet le chargement de plaques ou d’ustensiles de préparation
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Construction : cuve en acier inoxydable embouti, bras de lavage anti‑bouchage, filtration à deux niveaux
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Commandes & Connectivité : écran tactile couleur avec Wi‑Fi et application SmartConnect pour diagnostics, journaux de température, alertes ; cycle AutoClean, notification de détarcheurement, verrouillage en cas de chimie/température basse, démarrage progressif doux
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Certifications : NSF, ENERGY STAR, cULus
Avantages pour les secteurs cibles
Parfait pour restaurants, cafés, traiteurs, cuisines institutionnelles (hôpitaux, écoles), hôtels, services de repas en vol, usines alimentaires, cafétérias d’entreprise et firmes de design de cuisines. Encombrement réduit, rendement élevé, économies d’eau et d’énergie, maintenance simplifiée et fiabilité à long terme.
FAQ
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Quelle est la capacité horaire du LXNH‑2 ?
Jusqu’à 32 paniers/h en mode standard, ou 48 paniers/h avec le kit à deux niveaux . -
Quelle est la consommation d’eau par cycle ?
Environ 0,62 gallons (≈ 2,35 L) par panier, pour des coûts optimisés . -
À quoi sert le chauffe‑eau de 70 °F ?
Le booster Sense‑A‑Temp™ assure une désinfection à 82 °C (180 °F), conforme aux normes NSF, en un seul cycle . -
Puis-je surveiller l’appareil à distance ?
Oui. Connectivité Wi‑Fi et application SmartConnect pour le suivi en temps réel des diagnostics, de l’utilisation et des alertes de service . -
Est‑il écoénergétique ?
Effectivement : certifié ENERGY STAR, limité en consommation d'eau/énergie, équipé d’un cycle AutoClean et d’alertes chimiques/température pour minimiser l’usage des produits .