Details
La poêle à frire ronde Mineral B 9,5 po en acier carbone de De Buyer est conçue pour saisir, griller et faire dorer à la perfection. Fabriquée en fer de qualité robuste, cette poêle allie durabilité et caramélisation supérieure, un choix apprécié autant des cuisiniers à domicile que des amateurs de cuisine et des restaurateurs.
Caractéristiques principales:
- Taille idéale: 9,5 po de diamètre, parfaite pour saisir, griller et dorer une variété de plats.
- Profil lyonnais: forme évasée qui permet de faire glisser les aliments facilement dans l'assiette.
- Revêtement en cire d'abeille: protège le fer contre l'oxydation et facilite le culottage.
- Antiadhésif naturel: un culottage progressif améliore les propriétés antiadhésives pour des résultats impeccables.
- Manche ergonomique: poignée rivetée, courbée à la française, pour une prise en main confortable.
- Entretien: préchauffer avec un corps gras et culotter avant la première utilisation; déglacer, rincer à l'eau chaude, bien assécher et huiler légèrement; éviter les détergents et le lave-vaisselle.
Idéal pour:
- Cuisines commerciales et restaurants recherchant une poêle en acier carbone durable
- Cuisiniers à domicile souhaitant maîtriser la cuisson à la poêle en fonte de fer
- Amateurs de cuisine désirant une caramélisation et une saisie de qualité professionnelle
Foire aux questions:
Q: Faut-il culotter cette poêle en acier carbone avant de l'utiliser?
Oui, il est recommandé de préchauffer la poêle avec un corps gras et de la culotter avant la première utilisation pour développer ses propriétés antiadhésives naturelles.
Q: Peut-on laver cette poêle Mineral B au lave-vaisselle?
Non, il faut éviter les détergents et le lave-vaisselle; rincez-la simplement à l'eau chaude, séchez-la bien et huilez-la légèrement après chaque usage.
Cette poêle Mineral B 9,5 po transforme chaque cuisson grâce à sa robustesse et ses qualités antiadhésives naturelles, un essentiel pour des plats savoureux et parfaitement saisis.
