Details
Vue d’ensemble
Fabriqué en Italie et reconnu depuis plus de 50 ans par les chefs, le pétrin à pâtes manuel Imperia OM13231 garantit des feuilles de pâtes régulières et soyeuses, dignes d’un résultat professionnel. Sa structure en acier inoxydable et son système à manivelle réglable permettent une utilisation intuitive, parfaite pour les amateurs de cuisine italienne authentique.
Spécifications
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Largeur du rouleau : 8,25 po (210 mm) — parfait pour lasagnes ou couper à la main
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Réglage de l’épaisseur : 10 niveaux jusqu’à ~9,5 mm (0,37 po)
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Construction : acier inoxydable fabriqué en Italie, montage stabilisant sur table, plateau d’alimentation inclus
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Taille et poids : ~10 kg, dimensions env. 8,5″ × 12,75″ × 9,75″ (L × P × H)
Caractéristiques
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Réglage précis à 10 niveaux d’épaisseur pour des pâtes très fines ou plus épaisses.
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Construction en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage facilité.
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Branchement stable via pince — assure un fonctionnement sans glissement.
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Livré avec plateau, manivelle et broche pour accessoires ; compatible avec des coupe-pâtes optionnels pour tagliatelles, pappardelle, etc.
Informations sur le Fabricant
Imperia & Monferrina S.p.A., basée à Moncalieri, Italie, fabrique du matériel de cuisine d’exception depuis 1932. Leur savoir-faire allie tradition italienne et précision moderne, pour usage résidentiel ou professionnel
FAQ :
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Facilité d’entretien ?
Oui, l’acier inoxydable se nettoie simplement avec un chiffon doux ou en faisant passer une bande de pâte pour retirer les résidus . -
Bonne stabilité en usage ?
Oui, l’appareil comprend une pince pour fixation au plan de travail, garantissant stabilité et sécurité. -
Types de pâtes réalisables ?
Feuilles pour lasagnes, raviolis, ou coupe à la main : vous pouvez aussi ajouter des coupe‑pâtes optionnels (spaghetti, fettuccine, etc.). -
Épaisseur minimum atteignable ?
Grâce à ses 10 niveaux, l’épaisseur peut descendre jusqu’à presque 0 mm (très mince) et aller jusqu’à environ 9,5 mm. -
Adaptée à un usage professionnel ?
Absolument — sa robustesse, son contrôle précis et sa qualité italienne en font un outil de choix en cuisine professionnelle ou amateur exigean